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标题: 农村杀猪全过程 [打印本页]
作者: 金刚    时间: 2016-8-14 17:13
标题: 农村杀猪全过程
老农民欺骗猪，假装和猪很友好，猪上当了！



用铁钩子勾住猪的腮帮子，向外拽，猪明白了不是好事，和人拔河，使劲往后拉，受罪的还是猪，腮帮子疼啊


一人拽住钩猪腮帮子的钩子，一人用绳子拽住猪的四条腿，一人按住猪身子，一人专门捅刀子，

一人用刀子从脖子向心脏桶，一刀放血，这活干的很利索，用盆子接住血，这猪血做血肠，煎血肠好吃啊！


大锅里烧好开水


将开水盛到大木盆里


将刚杀死的猪放入开水里，刮毛





用刮毛石刮净猪身上的犄角旮旯


将刮好毛的猪挂到架子上


从肚子中心线沿着肛门到脖子一刀捅开


先将肠子肚子肝肺等内脏摘出来洗净，喝酒的好菜啊！





用剁刀将脊骨劈开





将分割好的肉装在盆里准备食用











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