查看: 481|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

儿时的记忆:推磨推碾子过大年

[复制链接]
累计在线
47630分钟

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2018-2-11 18:33:59 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

儿时的记忆推磨推碾过大年,你推过磨推过碾吗?

小时候生活条件艰苦,村里缺少现代化的机器设备,家里人不舍得花钱去磨更不舍得购买成品。到过年时,要用磨和碾做出各种各样的年味。


无EXIF信息


磨几乎家家都有,可以随时使用,主要用于磨各种糊,推出豆糊做大小豆腐,推出米面糊烙煎饼、做发团。
无EXIF信息


碾的用处相对宽泛,一个村却只有几台,家家户户需要推的东西那么多,用碾经常需要"挂号",而这个"挂号"也很简单,只需用一根推碾棍就行,把棍放在那儿,可以去忙别的活,约摸着时间到了再去,没有人会插队。
无EXIF信息



在那个碾上推什么的都有,地瓜干、玉米、黄豆、谷子、花生、小米、荞麦……应有尽有。最愁的是推谷子,推一遍,用簸箕簸一遍,一遍一遍,费劲的很。最喜欢去压熟花生碎儿,仅闻那个喷香的味儿就很知足,更别提回家拌上糖卷煎饼吃,如果烙月饼就更好了。
无EXIF信息


推磨推碾最好把棍放在肚子上,那样棍才好保持平衡。

后来,日子真的好了,磨、碾慢慢淡出了视野,退出了历史舞台。很多地方,磨盘铺成了路,碾打造成了风景。


无EXIF信息


同样的事,背景不一样,目的不一样,感觉就不一样。现在的人们,再也不用为了生活必需而去推磨推碾,而是把它当成一件美好的体验而惊喜而兴奋,或者是为了得到原汁原味的食物而激动而炫耀,理所当然体会不到推磨推碾的辛苦。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则



站点信息

关于承德摄影家网 网站章程 版主职责 版权声明 免责声明 论坛版规

Archiver|小黑屋|

承德摄影家网 - 承德热河摄影家协会 ( 冀ICP备13006155号-2 )冀公网安备 13080202000445号  

GMT+8, 2024-11-29 06:23 , Processed in 0.052567 second(s), 29 queries .

Powered by Discuz! X3.2 Design by 承德红璐科技

© 2014-2015 承德摄影家网. 站务联系:0314-5929858

返回顶部 返回列表