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农村杀猪全过程

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发表于 2016-8-14 17:13:22 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
老农民欺骗猪,假装和猪很友好,猪上当了!
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用铁钩子勾住猪的腮帮子,向外拽,猪明白了不是好事,和人拔河,使劲往后拉,受罪的还是猪,腮帮子疼啊
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一人拽住钩猪腮帮子的钩子,一人用绳子拽住猪的四条腿,一人按住猪身子,一人专门捅刀子,
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一人用刀子从脖子向心脏桶,一刀放血,这活干的很利索,用盆子接住血,这猪血做血肠,煎血肠好吃啊!
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大锅里烧好开水
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将开水盛到大木盆里
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将刚杀死的猪放入开水里,刮毛

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用刮毛石刮净猪身上的犄角旮旯
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将刮好毛的猪挂到架子上
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从肚子中心线沿着肛门到脖子一刀捅开
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先将肠子肚子肝肺等内脏摘出来洗净,喝酒的好菜啊!
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用剁刀将脊骨劈开
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将分割好的肉装在盆里准备食用
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